Ingredientes (para 4 personas): 1 tronco de salmón fresco de 2 kg. 1 paquete de eneldo fresco 30 g. de sal 30 g. de azúcar Pimienta negra Papel de aluminio...
Ingredientes (para 4 personas): 1 1/2 kg. de lampreas 1 cucharada de uvas pasas 50 g. de almendras Vino blanco 1 limón Nuez moscada Pimienta Aceite Sal Elaboración: Se comienza...
Ingredientes (para 4 personas): 3 lampreas 150 g. de jamón 300 g. de pan Mostaza 2 tomates pelados 1/4 l. de vino tinto 1 hoja de laurel Aceite Sal Elaboración:...