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Bonito al horno

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Bonito al horno

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Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1,2 kg. de bonito
  • 4 cebollas
  • 100 g. de jamón
  • Ajo machacado
  • 750 g. de patatas
  • 1 copa de vino blanco
  • 100 g. de chorizo
  • Perejil
  • Aceite

Elaboración:

  • Cortar el bonito en 4 lomos, sacarle las espinas y lavarlos.
  • Mezclar con el jamón y el chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil.
  • En una cazuela de barro con aceite, poner el bonito, las patatas y las cebollas en rodajas, el pimiento rojo y una copa de vino blanco.
  • Meter en el horno a temperatura baja, durante 45 minutos. Servir el bonito al horno inmediatamente.

Paco

Hola, soy Paco, y si bien no soy cocinero de profesión, me encanta hacerlo. Espero puedas encontrar alguna receta que sea de tu gusto. Bienvenid@!

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